Фильтры

Цена

Пивоварня

Стиль

Молодая пивоварня Courage Brewery

Новая молодая звенигородская пивоварня Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий и смело внедряющая свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция начинающих пивоваров успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России. Учитывая количество крафтовых пивоварен в федерации, этот результат можно назвать не просто успешным, а триумфальным.

150 руб Банка 0.5
Courage Brewery

Cамо производство не занимает много места: в небольшом гостевом доме установлено оборудование компании Techimpex (компания известна как бренд Blonder beer). В варке используется 3-х посудный порядок — котел с затором для варки основы — сусла, чан для фильтрации и 500 литровый бак для горячей воды. Емкости для брожения (танки) непрерывно охлаждаются до нужной температуры специально оборудованной системой охлаждения. Пивоварня оборудована всеми необходимыми механизмами для приготовления сусла, в числе которых солододробилка и система подготовки воды. 

Оригинальность ассортимента успели оценить посетители последних пивных фестивалей, оценившие тонкости вкуса прожаренного солода в LagierField, разнообразность хмелей и фруктово-цитрусовых вкусов, легкую горечь одних сортов и, явно ощущаемое, горькое послевкусие других. Многие сорта варятся по сезону, одним из таких был «Арбузье». Оригинальность названий сортов пива поражает воображение — чего стоят только креативные «Дама с собачкой», «Дурдом» и «Похищение человеков инопланетянами»!

Немного об истории крафта 

Любители пива знают точно, что крафтовое пиво — это особенный вкус, эксклюзивная рецептура и всегда свежие небольшие объемы. Тем, кто слышит это выражение впервые, мы готовы раскрыть тайну происхождения названия «крафтовое пиво». Это выражение принес в массы еще 30 лет назад американский журналист Винс Коттоне и оно созвучно слову ремесло (оно же craft в английском варианте). Конечно же, такое пиво изготавливали небольшие пивоварни, каждая из которых использовала собственные традиционные рецепты. К удивлению маркетологов, крафтовое пиво от ремесленников завоевало популярность во всем мире — любители пива хотели нечто непохожее на продукт массового производства и они получили желаемое. 

Технология варки пива основных сортов, которые предлагают крупные производители, отработана до мелочей. Малейшее изменение рецептуры должно согласовываться во всех инстанциях и коммерческих отделах — слишком велик риск неликвидности больших объемов готовой продукции. Фантазии пивоваров, имеющие свое мнение о вкусовых нюансах, остаются только в их мечтах. Поэтому во всем мире завоевало популярность крафтовое пиво, сваренное небольшими партиями и меняющее вкус в угоду потребителям. 

О некоторых сортах крафтового пива Courage Brewery

Между тем, «Дама с собачкой» получила гладкую сбалансированную основу, аромат американских хмелей и украсило себя вкусом тропических фруктов с легкими карамельными и ванильными оттенками. «Дурдом» обеспечит вам безумную вечеринку и легкое головокружение, усиливающееся с каждым бокалом, а светлый эль «Тихий Омут» имеет мягкий пшеничный вкус, сбалансированный хмелевой горечью и цитрусовый аромат. 

Каждый сорт крафтового пива от Courage Brewery необычен и поражает свежестью вкуса. Оригинальный BarlyWine выдерживается в бочках из-под знаменитого виски Jack Daniels, впитывая ароматы дуба и бурбона в течение полугода. Этот напиток согревает в холодную пору года и идеален для романтичного вечера перед камином. 

Не менее интересны милшейки, успевшие полюбиться потребителям с февраля прошлого года. Нынешним летом пивоварня радует новыми летними APA — такими, как «Лимонная капля» и уже упомянутый «Арбузье». Первый сорт получился свежим, легким и хмелевым. Второй заставит понять изменчивость вкуса — сладкий вкус арбузной мякоти перевернут с ног на голову добавкой розовой соли и лактобактерий. Кудесники из Courage Brewery проверяют на прочность и профессионализм дегустатора ваши вкусовые рецепторы! 

Кроме пива Courage Brewery предлагает легкие яблочные сидры с различными вкусами — шампанского, грога, сливы, вишни, черной смородины и других фруктов. Некоторые сидры выдерживаются в дубовых бочках, что придает им специфический приятный вкус. 

Мода на крафтовое пиво основана на уникальности и неповторимости вкуса продукта. Популяризации напитков способствуют сами производители, выбравшие активное общение со своими потребителями на пивных фестивалях и дегустационных акциях. Предлагаем вам следить за нашими предложениями на сайте и авторской страницей в фейсбуке, чтобы не пропустить интересные новинки. 

За крафтовым пивом, которое варит Courage Brewery — будущее частного пивного производства. Его вкус не оставляет равнодушным никого. Это то, чем можно наслаждаться в любое время года и невозможно забыть никогда.

 

ПРИВЕТ, ПРИВЕТ! А ЕСТЬ ЛИ ВАМ 18?

Сайт содержит контент, который предназначен для людей, старше 18 лет. Если вы не достигли совершеннолетия, то прошу вас покинуть сайт.
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.