Docklands

Арт. zd16
ПивоварняZavod
СтильImperial Stout
ГородХимки
Алкоголь (ABV)9.5
Горечь (IBU)55
Плотность (OG)25
2 800 руб

Вкус старых лондонских доков. Копоть, дубовые чипсы, какао бобы, табак.

Стиль «русский имперский стаут» (или «российский императорский», как предпочитают говорить некоторые пуристы) сам по себе является некоторым оксюмороном, однако, в изложении Zavod он становится особенно очевидным. По их утверждению этот русский имперский стаут — настоящий английский, как вам такое? Впрочем, от этого становится лишь любопытней: RIS стал полем для экспериментов (если не сказать поляной для фаллометрии), на котором его производители соревнуются в алкогольности, бочечечости и тем, что можно в него добавить, от кофе обычного до кофе, прошедшего через ЖКТ циветт. И среди этого обилия пивных перверсий порой не хватает обычного, классического варианта крепкого стаута. Docklands хочет казаться именно такой альтернативой — простецким вечерним напитком британских работяг, однако, всё равно не избежал разнообразных присадок. Помимо копчёного на торфе солода (что как раз вполне можно отнести к историческим традициям), сюда вошли какао-бобы, табак и дубовые чипсы. Впрочем, разве кто-то говорил о том, что добавки в пиво это плохо? 

Уже из бутылки льётся насыщенный и густой запах копоти и дыма. Кто-то брезгует подобным ароматическим профилем, кому-то он напоминает о службе в рядах армии и тоже не вызывает энтузиазма. Однако, вряд ли можно оспорить то, что с ним пиво приобретает тот самый «характер», на который частенько напирали в рекламных роликах массовых отечественных лагеров. Впрочем, помимо дыма угадываются и шоколадные ноты — примерно так пахнет только что открытая плитка свежего горького шоколада, есть немного кофе и угольков. 

Вкус сложный и многослойный. Дым отступает на второй план и вперёд выходит именно шоколадная составляющая, обволакивающая и удивительно деликатная для такого солидного пивного стиля. Табак придаёт небольшую терпкость, от дубовых чипсов же пришла характерная сливочность. В букете приятно выступает карамель, дополнительно усложняя и без того насыщенный вкус. Вряд ли в английских портах чумазые докеры пили что-то подобное, но в XXI-м веке умытые и причёсанные биргики вряд ли останутся недовольными. 

ПРИВЕТ, ПРИВЕТ! А ЕСТЬ ЛИ ВАМ 18?

Сайт содержит контент, который предназначен для людей, старше 18 лет. Если вы не достигли совершеннолетия, то прошу вас покинуть сайт.
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.